Loại hình nhà hàng tiệc buffet đã và đang phổ biến tại Việt Nam và ngày càng được ưa chuộng. Chính vì vậy, việc bố trí setup một khu tiệc buffet cần đảm bảo quy trình và đầy đủ các vật dụng, dụng cụ cơ bản là hết sức cần thiết. Một hệ thống quầy tiệc buffet gồm những khu vực tương ứng với những loại dụng cụ tiệc buffet đầy đủ, vật dụng sau:
- Khu để thức ăn nóng
- Khu để thức ăn lạnh
- Khu để các loại rau
- Khu để các loại bánh
- Khu để các loại dessert
- Khu để các loại đồ uống
- Và các vật dụng đi kèm từng khu
Với hơn 1000 loại dụng cụ tiệc buffet có sẵn
